La Bûche Citron, Yuzu & Sésame noir

Une bûche fruitée, pleine de pep's !

Si vous ne connaissez pas encore cette association de saveurs, il est temps de la découvrir ! L'alliance est parfaite entre l'acidité des agrumes et l'intensité du sésame noir. Sur un croustillant au praliné sésame noir, se dresse un biscuit japonais ultra moelleux garni de confit pur réalisé à base de 100% des citrons jaunes qui sont blanchis pour retirer l'amertume, puis mixés. Le yuzu est mis en valeur au travers d'un crémeux peu sucré et entouré par deux crèmes ontueuses : une  chantilly au praliné sésame noir et une chantilly aux zestes de citron jaune. Le praliné pur sésame noir donnera à la bûche tout son caractère ! C'est une bûche parfaite pour terminer votre repas de Fêtes à Toulouse !
Format unique : 6 parts.

• Croustillant praliné pur 100% sésame noir
• Biscuit japonais garni de confit 100% citron
• Crémeux au yuzu
• Praliné pur 100% sésame noir
• Chantilly légère au praliné sésame noir et aux zestes de citron
  

Allergènes : Gluten / Lactose / Oeufs / Soja / Sésame 
Cette pâtisserie est fabriquée dans un atelier qui utilise la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Des traces peuvent être présentes dans les produits.