L'Entremets Poire & Noisette

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Une association parfaite pour l'automne !

Découvrez l'Entremets Poire & Noisette où chaque élément contribue à un équilibre parfait entre gourmandise et douceur. Sur la base d'un croustillant au praliné signature Mirabelle, un financier garni de noisettes grillées et poires fraîches apporte la mâche. Une couche de confit de poires William très peu sucré et poires fraîches en morceaux contraste et adoucit cette création aux saveurs automnales. Pour terminer, une crème chantilly légère au praliné signature Mirabelle est pochée à la main et donne cet aspect nuageux qui suggère une seule chose : y plonger la cuillère pour découvrir l'intérieur et se régaler !

Allergènes : Gluten / Lactose / Oeufs / Fruits à coque 

Toulouse & alentours seulement !
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